Este es un flan, que dada su composición, se puede hacer en versión ligera y de esta manera hacerlo de forma mas habitual, ya que su gordura baja a un nivel considerable. El sabor, prácticamente, el mismo que si lo hiciéramos con los ingredientes habituales, y la textura... judgar vosotros mismos...
Ingredientes:
- 50 g de coco rallado.
- 90 g de azúcar integral.
- la piel un limón.
- 2 sobres de cuajada.
- 600 g de leche semi desnatada.
- 400 g de nata líquida con un índice de gordura del 15%.
- caramelo líquido.
Preparación:
- Ponemos en el vaso la piel del limón y el coco y programamos 10 segundos en velocidad progresiva 5-7-10.
- Agregamos todos los demás ingredientes menos el caramelito, y programamos 8 minutos, temperatura 90º en velocidad 4.
- Caramelizamos los moldes y vertimos el contenido. Dejamos enfriar en la nevera un mínimo de tres horas.
Una vez pasadas estas tres horas, ya lo podéis comer y disfrutar, sin muchos remordimientos. Ya veis, receta rapidísima y baja en grasas!
Con estas cantidades salen 10 flanes...
3 comentarios:
Muy bueno Natalia. Yo los he puesto en unos moldes de barro en los que venden cuajadas en mi supermercado y por otro lado, no les he puesto caramelo para ahorrarnos las calorías. Me ha gustado reciclar este tipo de molde que da como aire a postre de pueblo.
Gracias por compartir tus recetas.
TIENE MUY BUENA PINTA. LO VOY A HACER HOY MISMO. GRACIAS POR ESTAS RECETAS TAN RICAS.
Lo voy a hacer hoy mismo. Gracias por compartir
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