Galletas de mantequilla para pistola

Hace unos meses, me compré la super pistola de hacer galletas, y dediqué unos cuantos días con mi peque, Iker, a hacer galletas de todo tipo y todas las formas. La receta la tenia en pendientes de colgar, pero claro, como estamos en etapa de desintoxicación, pues ahora no pegaba... jajaajj... Nuria, una buena seguidora de mi blog, me ha pedido que publique la receta para que este fin de semana pueda hacerlas con su hija, y aquí estoy!!!

La receta, después de hacer una amplia recopilación de maneras, la cogí del blog "Limón y Canela". Fue una de las que mas me convenció, no se si fue por las fotos o por la explicación, pero se veían bien fáciles de hacer y así fue.. Son muy sencillas, salen preciosas y con un sabor tipo "Danesas" que son hasta peligrosas, una continua tentación. La decoración la podéis escoger al gusto, con guindas, chocolate, frutos secos...

Ingredientes: para muchas galletas.


Ingredientes:

• 340 g de mantequilla a temperatura ambiente.
• 240 g de azúcar.
• 20 g de leche de leche.
• 10 g de esencia de vainilla líquida.
• 1 huevo mediano.
• 1 cucharadita de levadura química.
• 525 g de harina.

Preparación:

1. Introducimos la mantequilla en el vaso y programamos 1 minuto en temperatura máxima. Con la ayuda de una espátula bajamos los restos de las paredes y si es necesario volvemos a repetir la operación. Tiene que quedar una textura muy cremosa.
2. Agregamos la vainilla y la leche. Programamos 20 segundos en velocidad 8.
3. Añadimos el huevo y lo integramos programando de nuevo 20 segundos en velocidad 8.
4. Por último introducimos la levadura, el azúcar y la harina, mezclamos todo durante 1 minuto en velocidad 6 o hasta que quede totalmente integrada.
5. Introducimos la mezcla en la pistola y en una bandeja, con papel de horno y sin engrasar, con la pistola apoyada por completo sobre el papel, vamos haciendo disparos y retirando la pistola con decisión. Iremos cambiando la boquilla para obtener diferentes formas.

Aquí os dejo la grata invitación a pasar un rato agradable y divertido con vuestros pequeños hijos, a dar rienda a la imaginación y a compartir una actividad que luego recordarán cuando sean grandes. No hay nada mejor que en el recuerdo de un adulto anide el hueco de una bonita y cariñosa infancia.. A decir verdad yo a veces me acuerdo hasta de olores de comidas de cuando era pequeñita y me encanta que residan en mi corazón... ¿Os ha pasado a vosotros lo mismo?