Un bizcocho nunca sobra, verdad? bueno, si, cuando estamos haciendo dieta, ajja... pero este justamente, no sobra nisiquiera haciendo dieta... Está hecho con ingredientes llenos de cualidades; tienen mucha fibra, son de fácil digestión y nos ayudan a mantener la línea.. Un bizcocho de estas características nos invita a degustarlo en un sin fin de situaciones; es un gran desayuno, acompañado de un zumo de naranja, una buena opción a media mañana, un delicioso postre después de una sana comida, para no romper la línea.. también puede convertirse en una sorprendente merienda, para los niños o buenos amigos de reunión y charlas y por último, un sano pecado para la ansiedad del dulce que ataca por la noche; es un buen saciante sin dejarte huella de gordura (un torzo, he! que si te comes todo el bizcocho yo no respondo, jajjaj..).... Alguien quiere un trozo?? Queda bien poco ya!!!
Ingredientes:
- 4 huevos medianos o 3 grandes.
- 100 g de azucar integral.
- 40 g de aceite.
- 1 sobre de levadura química.
- 10 g de salvado de trigo.
- 1 yogur de limón.
- 150 g de harina integral (puede ser normal de repostería).
- 3 manzanas tipo Golden.
- Canela y Azucar. (Hay de la marca Toque, la especia de Canela y Azucar).
- Almendras fileteadas para decorar.
Preparación:
- Ponemos en el vaso los huevos, el azúcar, el aceite, la levadura, el salvado, el yogur, la harina, dos de las tres manzanas, peladas y descorazonadas. Programamos sin temperatura en velocidad 5 durante 2 minutos para que nos quede una mezcla homogenea y sin grumos.
- Vertemos la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla. Decoramos la superficie con la manzana que nos queda; para ello, la pelaremos y la cortaremos en finos gajos y los iremos colocando de forma que quede bonita, o si os va mejor, la podeis cortar en pequeños cuadraditos y esparcirla de forma uniforme. Antes de ponerla en el horno, le pondremos almendra fileteada, azúcar y canela sobre la decoración de manzana.
- La pondremos en el horno previamente precalentado a 180º durante unos 30 minutos.
Es un bizcocho muy sano que se puede acompañar con zumo de naranja en el desayuno, o bien con un calentito chocolate espolvoreado con canela... Tambien es un buen bizcocho por si teneis invitados de merienda....
10 comentarios:
Uno de mis bizcochos preferidos. Si en lugar del yogur de limón le pones una naranja entera, con piel y todo, y le añades trozos de nuez, de muerte lenta...
rico, rico y tngo los ingredientes así q este cae n breve... crees q quedará bien si lo pongo n un molde tipo plum cake?? m gusta hcer los bizcochos n este molde porq m resulta más cómodo para cortarlos para consumir y para guardarlos n la alacena....
gracias, un saludo ;)
que bueno te ha quedado, me llevo ese trocito, besos
QUe rico Natalia!!!! Me lo apunto, que ya hice el integral de naranja y nos encanto!!!!
Besos!
Pero Natalia como me pones esta maravilla....voy a hacerlo este finde pero así no hay manera de adelgazarL.¿le pondré la naranja y la nuez como pone Nuska?, no sé,no sé....besazos
Me encantan los bizcochos de manzana en todas sus versiones, y más si lleva canela. Me llevo uno de esos trocitos que ofreces.
besitos.-
Natlia, de que medida utilizaste el molde para estas cantidades?
Immajs usé el de diámetro 23.. si lo quieres mas finito puedes usar el de 28...
A los demás a todos os doy un trocito encantada, pero teneis que venir a Barcelona, jijii.... Por cierto, vosotros pones el chocolate desecho!!
Se podría hacer sólo con las claras de huevo???????????????
Gracias!!!!!!!!!
Anonimo ningun problema....
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