rss
email
twitter
facebook

domingo, 17 de julio de 2011

Natillas de piña



Va tocando una de dulce, pero ya sabéis que en mi caso, lo dulce la gran mayoría de veces va acompañado de ligero.. Es el caso de este delicioso postre que os ofrezco hoy... A mi la textura de las natillas me encanta, y por otro lado la piña también, pues imaginaros la posibilidad de la fusión entre una y la otra... Ahora si, sin ánimos de dar publicidad, para mi no hay otra como la piña del Monte... Sieeempre sale buena, será porque en Costa Rica, su origen, siempre hacen las cosas con mucha dedicación y con mucho amor... Es que no hay una que falle, justo al punto para consumir...
Otra cosa que destacar son lo facilitas y rápidas que son de hacer y que decir, que naaada que ver con las natillas que venden a nivel industrial... como siempre digo, y hoy repito, no hay nada mejor que lo elaborado en casa y eso se nota!!!

Ingredientes para 8 natillas:

  • 6 rodajas de piña en su jugo.
  • 4 huevos.
  • 20 g de maicena.
  • 120 g de azúcar integral (si le ponéis normal 150 g)..
  • 500 g de leche semidesnatada.
  • 100 g del caldo de la piña.
Preparación:
  1. Ponemos la piña y el azúcar en el vaso y trituramos en velocidad 6 hasta máxima velocidad durante 20 segundos. Bajamos los restos de las paredes con la ayuda de una espátula y repetimos la operación.
  2. Agregamos los huevos, la maicena, el caldo de la piña y la leche. Cocinamos todo durante 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
  3. Repartimos en los cacitos escogidos y dejamos enfriar un mínimo de 4 horas antes de consumir...
  4. Comer y degustar....
Sugerencias: se pueden cortar trocitos de piña y mezclar antes de enfriar para que queden incorporados y los notemos al momento de comer las natillas... Es una sensación muy agradable, eso si, tenéis que asegurar que estén bien escurridos.... Ya me diréis!!!!
Besos mil!!

12 comentarios:

deakiapekin dijo...

esta la tengo que probar, un saludo

Neus dijo...

Ui yo des de que las vi el año pasado en el blog de Pepi, que no he dejado de hacerlas, que ricas que están.
Saludos

alge dijo...

De piña que ricas, me la apunto
Saludos

dulce dijo...

que ricas te han quedado, no las conocía, me las apunto, besos

maitechu dijo...

de piña??nunca la he probadoooooo..eso lo tengo q probar si o si...me la apuntoooooooooooo

lola dijo...

estas las pruebo, ya te contaré


¡¡besos¡¡

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Nunca las he probado de piña así que ya estoy tardando.
Saludos.

Gloria dijo...

las he probado y estan deliciosas!!
gracias por la receta que no la tenia.

Mariluz dijo...

Las hice esta tarde. Buenísimas, gracias por la receta :-)

Carmen dijo...

Jo, qué ricas. Yo no tengo la Thermomix pero supongo que se puede hacer también de manera tradicional. Me gusta mucho la combinación de sabores...habrá que probarla !!!!

Anónimo dijo...

A casa ja les han tastat i son mooolt bones!

Natalia Flores dijo...

Me alegro que os hayan gustado!! es un postre rico, fresquito y original!!! Además facilitas de hacer, verdad? Tendré que proponeros mas de este estilo, ya veo que gustan!!!
Un besito a tooodas/os!!!

Publicar un comentario en la entrada