Pizza especiada

Holaaaaaaa!! Por fin puedo editar entrada!! últimamente tengo problemas con blogger, así que no se os haga extraño que de vez en cuando pase esto!! ...

En esta entrada Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de septiembre nos invita a preparar un clásico de la cocina italiana, la Pizza ...

Yo ya tenia colgada la receta de pizza, pero con esta oportunidad, he pensado en trasmitir mi toque personal para que así tengáis otras opciones; darle mas sabor a la masa de la pizza es un éxito asesegurado!!

Ingredientes:

• 25 g de aceite de oliva.
• 200 g de agua.
• 1 sobre de levadura en polvo.
• 400 g de harina.
• sal.
• orégano y albahaca.
• 50 g de parmesano en polvo.

Preparación:

1. Ponemos el agua y el aceite en el vaso. Programamos 30 segundos, temperatura 37º, velocidad 1.
2. Agregamos la levadura y mezclamos bien durante 20 segundos, velocidad 1.
3. Añadimos la harina, la sal, el orégano, la albahaca y el parmesano. Amasamos el conjunto programando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
4. Dejamos reposar la masa durante 30 minutos. Al finalizar el tiempo habrá aumentado su volumen. La amasamos con ayuda de un rodillo, y la rellenamos de lo que mas nos guste!

Sugerencias: tomate, jamón serrano, rúcula y queso rallado, tomate, atún y queso rallado, verduritas, boloñesa.... Como os imagináis, hay un sin fin de posibilidades, todo es hacerla al gusto, mientras os divertís, y luego lo mejor, .... a comerla!!!!

Besos mil!!!!!