rss
email
twitter
facebook

domingo, 25 de septiembre de 2011

Sopa de tomate, exquisita....



ATENCIÓN!!!! Esta es la entrada 200!!! que bien, no? Cuantas palabras compartidas con todos y todas vosotras!! Cuanta información, dedicación y amor!! La reflexión del día, es que mi pequeño gran espacio, hizo un año en el mes de Abril, concretamente el día 16. Pensé en hacerle un pastel para celebrarlo, pero no estaba inspirada y lo aplacé... Sigue estando por celebrar y en breve sorprenderé a este pequeño espacio con su bien merecida tarta que la acunará para toda la vida...
Hoy os traigo una receta sencilla, pero una de mis favoritas. A quien le guste el tomate va a disfrutar. A quien no le guste, recomiendo que haga una reflexión y le dé de nuevo otra oportunidad. Es un vegetal que aporta gran cantidad de vitaminas... Ni os imagináis lo bueno que es para la salud!!! 

Ingredientes:
  • 1/2 kilo de tomates con sabor (tipo Raff, pera o clásico).
  • un pizco de sal.
  • 40 g de aceite de oliva virgen.
  • 10 g de hojas de albahaca fresca.
  • una pizca de pimienta negra.
Preparación:
  1. Pelamos los tomates y les sacamos la parte verde correspondiente al rabito.
  2. Introducimos los tomates en el vaso. Programamos 1 minuto sin temperatura, en velocidad 8. 
  3. Programamos de nuevo 1 minuto a velocidad máxima y vamos incorporando el aceite a través del bocal.
  4. Añadimos los demás ingredientes (la sal, la pimienta y la albahaca fresca) y los mezclamos bien programando 1 minuto, velocidad máxima.
  5. Si queremos podemos servir los vasos con una hoja de albahaca encima...
Listo un primer plato delicioso, ligero y con un sabor.... que os sorprenderá.. el segundo lo dejo para la siguiente entrada.. Ya veréis que original!!!!!

Besos mil!!!!

5 comentarios:

La Cocina De Adita dijo...

Una sopa muy sana me encanta besos

crismas dijo...

Me encanta!! todavía van apeteciendo estos platos fresquitos!!
Besos

Gemma Ramos dijo...

Hola Natalia!
Buenísma esta sopita de tomate y con lo que yo uso el tomate y no la he probado!
Pásate por mi blog, que estoy de sorteo, te dejo el enlace http://cocinandodesdemalaga.blogspot.com/2011/09/primer-sorteo-de-mi-blog.html

bsis
Gemma

Nati dijo...

Me la imagino con los tomates de mi huerto y ya no paro de salivar jajaja. Un besazo.

Miriya dijo...

Natalia que rica tu receta de esta sopa de tomates, yo la verdad he probado solo de sobre, y creo que no tiene comparación con esta que nos presentas.

Le daré una oportunidad un día de estos.

Besito!

Publicar un comentario en la entrada