Bizcocho de leche condensada

Este fin de semana, sobretodo el sábado que apretaba un poco el frío, me levanté con ganas de que mi casa adquiriera una olor dulce.. Los nenes estaban cansados de pedirme algún bizcocho diferente y yo, ni corta ni perezosa, probé de hacer uno que me habían recomendado gran cantidad de veces... Bizcocho de leche condensada!!! Pero que rico, que bueno y que gustoso! no me imaginaba que un ingrediente pudiera cambiar tanto la sensación de las cosas!! Ha durado dos días, solo dos días; querían bizcocho para desayunar, comer, merendar y cenar!! jaajj..

Ingredientes:

• El zumo de una naranja.
• 4 huevos medianos.
• un pote de leche condensada de 340 g.
• un brick de nata de 200 g bajo en grasa.
• 80 g de azúcar integral.
• 1 sobre de levadura química.
• 280g de harina de reposteria.

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
2. Ponemos en el vaso la leche condensada junto con la nata. Programamos 15 segundos a velocidad 2.
3. Programamos 2 minutos a velocidad 3 y con la máquina en marcha vamos introduciendo los huevos, el zumo de naranja y el azúcar.
4. Por último agregamos la harina y la levadura. Mezclamos el conjunto 30 segundos en velocidad 5.
5. Vertemos el resultado en una fuente para horno y lo introducimos en el horno durante unos 40-50 minutos. Iremos pinchando el bizcocho para comprobar la correcta cocción del mismo.

Este bizcocho admite múltiples complementos, es ideal para rellenarlo de mermelada, también podemos añadirle pepitas de chocolate y los adornos que nos apetezca para convertirlo en una tarta de chocolate!!!

Buen desayuno y .... besos mil!!!!!