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domingo, 23 de octubre de 2011

Como ponernos a dieta?

Esta es una entrada que hace tiempo me piden muchas seguidoras; para las personas que no me conozcáis voy a  daros una breve explicación o introducción que os pueda llevar a tener confianza en mi, pues soy nutricionista en un balneario de Badalona, siguiendo los pasos de mi madre que ella, no solo es nutricionista, a parte naturópata y dueña de la alimentación que mi familia y yo hemos recibido durante tantos años... Con ella hemos experimentado varias comidas desde macrobiótica, vegetariana y variada. Lo mas importante que cabe destacar y que me gustaría trasmitiros hoy, son las normas con las que ella se rige para mantener una mente sana y un cuerpo bonito, esbelto y cuidado...
La combinación de los alimentos tiene la culpa de este gran beneficio; pues bien, existen una serie de normas indicadas y otras claramente contraindicadas; nuestro principal deseo es poder comer de todo siempre y nuestro principal objetivo es no engordarnos y disfrutar; pues bien, para ello hemos de desarrollar una reeducación alimenticia bien sencilla, siguiendo estos pasos lo anterior se cumplirá, obteniendo así una satisfacción por la comida y a su vez con nuestro cuerpo.

  • No mezclaremos nunca hidratos de carbono con proteínas.
  • Las verduras crudas así como ensaldada no las comeremos a la noche.
  • Las frutas nunca las comeremos después de comer, nos esperaremos un mínimo de dos horas.
  • Durante los periodos de perdida de peso evitaremos todas las féculas así como patata y zanahoria.
  • Bajaremos el consumo de sal. Una muy buena opción es sustituirla por Herbamare o Tamari.
  • Eliminaremos de nuestra vida los productos saturados, así como bollería y pastelería industrial.
  • Excepcionalmente podremos comer embutidos, a ser posible de buena calidad.
  • Las salsas las realizaremos sin harina. La espesor conseguida se hará poniendo menos líquido, así de fácil!...
  • Eliminaremos la leche de vaca. Es un alimento que tarda seis horas en digerir y nos retrasa todas las demás digestiones, aunque sea solo un poquito de leche, lo hace. Se puede sustituir por leche de soja, de almendras... 
  • Los lácteos los compraremos bio, todo lo que podamos comer con fibra ayudará a nuestro organismo a eliminar lo que nos sobra..
  • Introduciremos en nuestra vida los dos litros de agua repartidos durante todo el día... te e infusiones a voluntad..
Aquí os dejo unas cartas con las que poder jugar, emplear y accionar en el momento de decidir vuestra alimentación. Ya veis que no os prohibo, excepto la leche y grasas saturadas, ningún alimento. Es decir que un día normal, como puede ser?
  1. En ayunas: un vaso de agua con medio limón escurrido.
  2. Desayuno: un zumo de naranja natural y dos tostadas. (en este caso las podemos acompañar de jamón de pavo o queso fresco, ya que al ser por la mañana, nos aseguramos de quemar esta combinación durante el día). Luego podemos tomarnos un café sin leche ni azúcar...
  3. A media mañana un yogur Bio o bien una pieza de fruta tipo manzana con piel (fibra).
  4. Comida: Una buena ensalada con su tomate, zanahoria, cebolleta y remolacha y de segundo carne a la plancha (ternera, pollo, hamburguesa) a la plancha o al horno.
  5. A media tarde yogur Bio o bien una fruta.
  6. Cena: Verdura hervida (si es de la familia de la col la herviremos mas rato), y huevo duro o pescado a la plancha, o al vapor o al horno. (pescado blanco, azul en excepción)..
  7. Bebemos dos litros de agua y te e infusiones a voluntad durante el día.
Así quedaría un día normal; no está mal, no? durante el periodo de perdida de peso, lo mejor es seguirla al pie de la letra. Si la hacemos como mantenimiento, es lo que hago yo, nos podemos permitir sin problemas la pizza del viernes o la paella del domingo...
Para cerrar la entrada, os informo que para las personas que tengan que perder una cantidad de kilos grande, hay otras dietas mas drásticas, no sin mas con cuidado y atención; de ellas destaco las siguientes:
  • DIETA DUKAN:
A mi me gusta, siempre con control y sin abuso, siguiendo bien las fases y la metodología sería una dieta que yo haría si tubiera que perder mis diez kilos. El resultado es muy bueno y cuando una la sigue bien, por descontado duradero.. si encima, una vez conseguido el objetivo, te cuidas con la metodología de las normas anteriores, has triunfado....
  • SIROPE DE SAVIA:
Indicada para una desintoxicación extrema; es una dieta en la que se sufre mucho, se toma un preparado muy completo durante diez días; parece una locura pero está pensado para que no te falte ninguna vitamina ni mineral y el cuerpo se sirva de todas las reservas del cuerpo para quemarlas y eliminarlas. Bajo mi propia experiencia, se hecha de menos el masticar, el hábito de comer, cenar.... pero por lo demás, es increíble como tu cuerpo aprovecha ese especie de ayuno para limpiarse de toxinas!!! yo perdí en seis días 8 kilos, por eso no llegué a los diez... Es una exageración? si, pero me sobraban!!!
  • DIETAS SIKEN Y PRONOCAL:
Es lo mismo que la dieta Dukan pero pagando. Siken está muy bien, hay gran variedad de productos, y los mezclan con verduras frescas.. Sin embargo, Pronocal llega a acetosis,, para mi es grave llevar al cuerpo a los extremos, así que no la aconsejo para nada....

Las demás dietas, las llamo dietas peligrosas, porque a mi, la dieta de la naranja, la del melocotón, la de la manaza, etc... son dietas con muchas carencias y por ello peligrosas... Así que hacer dieta con cabeza y cuidar vuestro cuerpo, después de todo es vuestro templo, el mejor de los tesoros....
De todas formas, tranquilas y tranquilos, que las siguientes recetas, como ya vienen siendo, serán bajas en grasas y aptas para cuidarse!!!!!
Quedo a disposicíón para cualquier duda que os pueda surgir en esta entrada, ok??
Besos mil!!!! Y mil gracias por estar ahí!!!!!

50 comentarios:

Lola dijo...

Gracias Natalia! Me será muy útil porque yo cuando hago dieta voy muy perdida; una entrada muy interesante!!!

Mary Olmo dijo...

Estaba esperando esta entrada desde hace tiempo.. Esperaremos y miraré las recetas que tienes y que se adaptan a estos consejos para empezar ya, antes de navidad! Muchas grácias por tu tiempo y tus conocimientos..
Mary

Anónimo dijo...

Ensalada por la noche no???????????? Yo suelo cenar tomate con queso fresco y atun en aceite vegetal (bien escurridito) no es bueno???????????

Anónimo dijo...

gracias natalia!!! mi novio y yo queremos perder 3 kilitos...asi es que...nos ira muy bien tus indicaciones!!!

Leo dijo...

Hola Natalia gracias por este régimen pero dime. Yo tengo mucha ansiedad por comer y cuando estoy nerviosa me da por comer dulce que hago gracias

ROSER dijo...

Muchas gracias!!! Es una información muy útil, digna de recordar. Me lo apunto para acordarme de aqui en adelante.

Saludos

Natalia Flores dijo...

Anónimo, la ensalada por la noche no es buena porque prácticamente es toda agua y nos puede crear retención; por la mañana amanecerás inchada. El tomate, aunque vegetal, no deja de ser una fruta, raro he!, y ocurre lo mismo, tiene gran cantidad de agua. Que de vez en cuando lo hagas no hay problema, pero no como un hábito diario.
Leo, cuando tenemos ansiedad por lo dulce, lo mejor es disponer de una tableta de chocolate puro y comernos alguna onza. Si eso no es suficiente, hay unas galletas que tienen mucha fibra (por ejemplo la casa gullón tiene unas con un 11%), que a parte de saciarte, te ayudarán a eliminar.. Procura comerlas al igual que el chocolate puro, a media mañana o a media tarde. Otra magnifica opción es un iogur activia azucarado, también te ayudará a eliminar y además mucho ya que es muy buen regulador...

Anónimo dijo...

Sin acritud, pero me chirría que una nutriconista esté a favor de una dieta como la dukan en la que en las primeras fases se prive de ciertos alimentos báscios para una buena alimentación como son las frutas y verduras.

Un saludo

Anónimo dijo...

gracias Natalia por tus consejos,dime donde puedo compar Sirope de Savia

Anónimo dijo...

con que tipo de termomix cocinas? vale cualquiera?

Natalia Flores dijo...

Hola Anonimo, lo malo de la dieta Dukan no es la dieta, es como se utiliza. Si lo haces solo cuatro dias no está nada mal, el problema está cuando hay gente que lo hace cuatro meses... Si a partir del cuarto dia, ya añades las verduras, yo no veo el problema...
Anonimo dos: el Sirope de Salvia se compra en dietéticas..
Anónimo tres: yo cocino con la 31 pero vale cualquier modelo..
Besos mil!!!

maite dijo...

mil gracias natalia q yo en dita me pierdo porque no se lo q debo y no debo mezclar....por favor a ver si en este apartado nos va diciendo recetitas para comer con la thermomix vale??
me puedes decir....no se puede mezclar hidratos y proteinas...q alimentos son hidratos y q proteinas?? es q yo en estas cosas me pierdo

maite dijo...

el sirope de salvia..en 6 dias 8 kilossssssssss???? yo quieroooooooooooooo
eso q es? y donde se compra?? y q se toma solo eso durante los 6 dias o que??

maite dijo...

si por ejemplo como arroz o pasta...con q se puede comer con q se puede mezclar??

Natalia Flores dijo...

Maite, con verduritas!! queda muy bueno!!
Y si si, el Sirope se pierde eso, es mas una desintoxicación del cuerpo, va muy bien pero siempre cumpliendo las normas que se aconsejan...
Besitos!!!

Ribereña dijo...

Yo creo que no existen las dietas milagrosas.... a la larga el cuerpo sufre seguro. Pienso que no hay secretos, lo ideal es una buena alimentación, comer de todo de manera equilibrada y hacer ejercicio, eso es fundmaental.

Besos

Anónimo dijo...

Hola, desde hace un par de años soy usuaria convencida de la thermomix y seguidora de tus recetas, más que nada por el placer visual que me producen ya que tengo hernia de hiato, y como muchas personas con este problema tenemos graves dificultades al planificar lo que el resto del mundo llama una dieta variada dado que hay gran cantidad de alimentos que hay que sacar de la dieta, obviamente problemas de peso no tengo... pero alguna recetilla adaptada a las limitaciones culinarias de las personas como yo seria muy, muy, muy celebrada.
Muchos besos.

LEO dijo...

HOLA NATALIA, NOS DARAS ALGUNAS RECETAS DE REGIMEN GRACIAS MIL BESOS

maite dijo...

natalia ponnos recetitas para la dietaaaaaaaaaaaa vale???


porfi explicame lo de la savia esa como hay q hacerla..q me interesa

Rosa sabadell dijo...

Me ha gustado mucho todo lo que dices sobre dieta, y la verdad me alegra que una persona que ha estudiado sobre las dietas y la nutrición opine de estas dietas.Hice dieta con una dietista pues al dejar de fumar engorde bastante y me dio todas las pautas que tu has dado. Aconsejas la dukan para perder 6 ó 7 kilos????
Graciasssssssssssssss

Naira dijo...

Hola Natalia,

Me he hecho seguidora hace muy poquito de tu blog porque me parece estupendo para poder sacar provecho a la thermomix. Sin embargo, tengo que comentar esta entrada porque como nutricionista y tecnóloga de los alimentos me chirrían muchas cosas que has afirmado y que me apetecería discutir contigo aquí.

En primer lugar, lo de no mezclar los hidratos con las proteínas. Este es uno de los fundamentos de la dieta disociada que se basa en que no deben mezclarse porque las proteínas se digieren en medio ácido y los carbohidratos en medio básico. Sin embargo, ya explicó el Ministerio de Sanidad en este enlace:http://www.aesan.msc.es/AESAN/docs/docs/destacados/dieta_disociada_hay.pdf que carece de fundamento científico ya que los alimentos son un cómputo de nutrientes diferentes entre los que es prácticamente imposible encontrar exclusividad en uno de estos nutrientes.

En segundo lugar, tampoco estoy de acuerdo con lo de eliminar alimentos de la dieta como las féculas o la leche de vaca; Las féculas son ricas en carbohidratos, que deben configurar la base de nuestra alimentación y la leche de vaca es rica en calcio y en proteínas de alto valor biológico. También destaca su contenido graso pero en el caso de la desnatada el contenido es inferior al 3%. No creo que el adelgazar dependa de un alimento u otro sino que lo que influye es el cómputo global calórico de la dieta y tú, como nutricionista, al igual que yo deberías saberlo.

En tercer lugar, en el caso de los productos lácteos ricos en fibra quiero mencionar que la absorción de calcio se puede ver dificultada por la presencia de fibras insolubles por lo que yo tampoco soy muy fan de los yogures ricos en fibra, por ejemplo. Creo que la fibra es fundamental en nuestra alimentación y debe constituir de 25- 30 g al día en forma de cereales integrales, legumbres, verduras,...

En cuanto a la dieta Dunkan...en fin, como nutricionista deberías saber que no es viable ni para 4 meses ni para ninguno. Ya fue critacada y desaconsejada por el Ministerio de Sanidad francés y en España hace lo propio la AESAN. Y como la Dieta Dunkan rechazo el resto de dietas que también apuntas como la pronocal o la del sirope....SEÑORES SON LAS DENOMINADAS DIETAS MILAGRO que en ningún caso son viables para mantener una dieta equilibrada.

http://pizcadevida.blogspot.com/

Anónimo dijo...

La dieta no se llama Dunkan, sino Dukan, y no es en absoluto milagro, cuesta lo suyo seguirla como cualquier dieta. Creo que como tanta gente que opina, no la conoces.
Sinceramente estoy de acuerdo con Natalia al 100%, el problema no es la dieta, si no cómo se realice, y opinar de ella sin conocerla, por mucho que seas nutricionista. A mi me la mandó mi enfermera del centro de salud de la seguridad social, no te digo más. Pasé 4 días comiendo solo proteínas, y a partir de ahí, proteinas y verduras.
Si, durante dos meses prescindí de la pasta, el arroz, el pan y la fruta, alimentos que cualquier dieta "de nutricionista de los de pagar" siempre restringe bastante o igualmente los elimina. ¿Es de verdad mejor el sobrepeso, fruto evidentemente de una mala alimentación, que prescindir durante unos meses de estos alimentos? Por favor.

Gracias Natalia por tu blog, tus recetas y tus consejos.

Un saludo

Naira dijo...

Gracias por la puntualización anónimo: dukan.... ¿quién ha dicho que para evitar el sobrepeso se tenga que recurrir a prescindir de alimentos? Una dieta variada y equilibrada debe ser la base de toda dieta de adelgazamiento aunque para realizarla hay que calibrarla correctamente y combinarla con actividad física.

PiLuKa dijo...

Natalia! Muchas gracias! me viene genial!
Besitos

Anónimo dijo...

Hola, yo no tengo ni la mas remota idea de dietas ni asociamiento de alimentos. Lo que si se es el respeto por el trabajo de mis compañeros y nunca criticaria a ninguno de ellos aunque nuestras formas de hacer o de pensar fuesen diferentes. Naira tu manera de actuar deja muy claro que tipo de profesinal eres. Repito ante todo respeta el trabajo de la gente y mas de un compañero.
Gracias Natalia por dejarnos disfrutar de tus recetas y consejos. Y por hacer de nuestros pequeños momentos en la cocina y en la mesa con nuestras familias tan sabroso.

Un saludo, IHC

Naira dijo...

Anónimo no se trata de criticar un compañero, se trata de rebatir un post en el que se reflejan afirmaciones que pueden confundir y aportar falsas ideas sobre nutrición (algunas indicaciones pueden incluso poner en peligro la salud de las personas) por lo que, como profesional creía conveniente comentarlo.

Natalia Flores dijo...

Esta entrada, al igual que todas mis entradas, están argumentadas con el objetivo de poder opinarlas, comentarlas y usarlas como información, o no. Naira, como profesionales de la alimentación respeto tu opinión no sin más dándote la explicación a cada una de tus puntualizaciones basadas en tus conocimientos siempre y cuando sepas que esta es una entrada para personas que principalmente quieren perder peso;
Al tema de la combinación de la proteína con hidrato; hablamos de una dieta disociada, como sabes, no mezclar hidratos de carbono (pasta, arroz,..) con proteínas (carne, pescado...La explicación a este consejo es evitar una mala digestión por mezclar nutrientes de diferentes tipos de digestión, por tanto una digestión mas pesada y lenta. Yo esto siempre lo aplico, aunque no haga dieta, ya que considero que si se pueden evitar colapsos el cuerpo lo agradece..
La leche... Naira, .... Para empezar, somos el único mamífero que sigue tomando leche después del destete. Siguiendo porque hay mas del 70% de la población mundial que es intolerante a la lactosa; y lo mas importante, Naira, la leche es tan tan indigesta, que el cuerpo, al intentar degerirla se desgasta tanto, es tanto el esfuerzo, que el calcio y los nutrientes que le pueda proporcionar la leche se quedan cortos al lado de los que gasta. Por eso, hoy en día, ya hay doctores sinceros y nutricionistas inteligentes que eliminan la leche tanto de adolescentes como de adultos y mas con propensión a la osteoporosis.. parece mentira, he? Pero es así. Evidentemente, el calcio necesario lo podemos obtener de muchos otros productos sanos y recomendables.
En tercer lugar; lo que más me interesa de los iogures bio, ya no solo en días de dieta sino en alimentación diaria, son los fermentos lácteos que mezclados con los bífidus favorecen el tránsito intestinal. Es un buen aporte de fibras y aunque el calcio sea poco el que se absorbe como dices tu, se equilibra con otros alimentos que lo llevan mas puro y natural, de esta forma el cuerpo lo adquiere mejor, no crees? Si lo que quisiera con este objetivo fuera una buena absorción de calcio lo recomendaría con un zumo de naranja; yo sé lo que me digo...
Y Naira, la dieta Dukan si lees bien mi entrada, yo no la aconsejo ni mucho menos 4 meses, es mas, justo digo que es cuando la dieta se vuelve peligrosa. Son solo 4 días. Creo que para opinar sobre una dieta primero tienes que concerla y no parece que sea así. Y Señora, estas no son justo las dietas milagro, son dietas puntuales, controladas y que en su justa medida consiguen objetivos muy buenos. Para tu información, el Sirope de Salvia es un ayuno que aporta grandes beneficios al cuerpo, limpiando toda la sangre, todos los órganos y renovando toda la flora del sistema digestivo y eliminando todos los excesos. Pero comprendo que opines así cuando parece ser que no sabes de lo que hablas y me sabe mal decírtelo así, pero es que me "chirria" como dices tu, que personas que creen saber mucho, desacrediten a profesionales con fundamento y experiencia... Ese no es mi estilo..
Natalia Flores

Naira dijo...

Tienes razón Natalia,

es mucho más profesional recomendar dietas en las que se pierda en 6 días 8 kilos y eliminar alimentos de la dieta sin fundamento científico...Tienes razón, parece ser que parece que entiendes mucho de lo que hablas...me quito el sombrero

Anónimo dijo...

Natalia si siempre sigues la dieta disociada, no mezclando hidratos con proteínas, ¿por qué tantas recetas tuyas tienen esa mezcla?, venga ya!!! hoy mismo ha dicho la Doctora que opina sobre los menús en el programa de Karlos Arguiñano, que eso es un falso mito.

Anónimo dijo...

Totalmente de acuerdo con Naira. No se trata de desacreditar a nadie, pero como profesionales de la nutrición y después de 5 años de estudio creo que algo tenemos que decir. En primer lugar, creo que dar recomendaciones que incluyan palabras como "NUNCA" ó "ELIMINAREMOS" no son aconsejables puesto que la mejor manera de perder peso es a través de una dieta equilibrada, al estilo mediterráneo pero que incluya todos los alimentos en su justa medida. No se debe demonizar a ningún alimento. Cómo se puede decir tan a la ligera que eliminaremos la leche de vaca de nuestra dieta... uno de los principales aportes de calcio?? La leche de vaca se debe eliminar en personas que tengan intolerancias o alergias a la lactosa, pero no en la población en general. En cuanto a la mezcla de hidratos de carbono y proteínas, como bien dice anónimo, en el menú ejemplo que pones al comienzo de esta página, Natalia, tu misma incluyes mezcla de hidratos con proteínas o si no que es una ensalada que incluye remolacha (hidrato) y un segundo de pollo o hamburguesa (proteína). No se debe confundir a la gente, aunque por los comentarios detecto que lo que la gente reclama precisamente es eso, algo "mágico", que se aleje de lo normal y a lo que aferrarse. Toda la vida se ha comido la fruta de postre y no ha pasado nada, lo que habría que evitar en una dieta de adelgazamiento es un postre lácteo muy calórico pero no una pieza de fruta. Es mi opinión. Un saludo.

Natalia Flores dijo...

Naira y anónimos??? Ante todo deciros que este es un blog de cocina, no un blog de nutrición ni de salud que aunque yo, basada en mi experiencia, he informado de buenos y sabios consejos, no deja de ser un blog de recetas. Hay muchos platos que contienen esta mezcla (hidratos de carbono con proteinas), porque no son recetas para adelgazar sino para saborear y disfrutar, para el día a día en un peso normal. Quien quiera seguir mi norma básica la seguirá, y de todas formas podrán comer estas combinaciones de forma puntual, como hago yo. Si en mi menú he puesto en el desayuno una mezcla de proteinas con hidratos, ya lo aclaro en el mismo; primero que es poca cantidad, y segundo, que tenemos todo el día para quemarlo. Por el tema de la leche, vuelvo a repetir que no es un alimento sano para la salud, sirvanse del artículo de una de las mejores nutricionistas de Catalunya; con mucha mas experiencia que vosotras e incluso yo!

http://www.zonade.com/aeii/articulo/leche1.htm

Estoy segura que después de leerlo hasta vosotras en la intimidad dejareis de beber leche entera, semi o desnatada, y si no lo haceis "viva la ignorancia" con perdón...
Anónimo dos, toda la vida se ha comido fruta después de comer, pero se sabe de bien cierto que no son las mismas digestiones si se come fruta después, que pasadas dos horas; el azúcar que contiene la fruta densifica los líquidos del estómago y hace de la digestión un proceso mucho mas lento, volvemos al mismo tema; dietas disociadas....
Cada uno tendrá su opinión, y si no os gusta o no estais de acuerdo, admito una opinión, lo que no admito y pienso censurar son faltas y desacreditación.. y cerrando el tema, simplemente os invito a seguir vuestra propia dieta y vuestras indicaciones ya que en vuestra opinión, son las mejores..
Natalia Flores.

Anónimo dijo...

Soy Raquel, novata en estos foros y comentarios, pero llevo mas de un año visitando tu blog, el cual te felicito.
Por lo que hablais de nutricion y dietetica, necesito tu consejo.
Me gustaria perder unos 6 kilos, y si pudiese poner una dieta semanal seria mas facil para planificar la misma, por falta de tiempo. Tengo 30 años, 1.72 cm y 66 kilos. Un besote de una gaditana.

Anónimo dijo...

Dieta variada, comer poco y en más veces, beber mucho y caminar mucho más. Ya me diréis los buenos resultados que da. Infalible y no admite críticas de ningún tipo
Un saludo
PD. No es una receta mía, es de un Catedrático en Medicina

Anónimo dijo...

Querida Natalia, gracias por tus recetas y por tus consejos. Creo que cada persona tiene una opinión distinta sobre la forma saludable de comer y creo que todas son respetables, por lo que no creo que nadie deba escribir escandalizandose sobre lo que tu opinas. Besos,Tis

Anónimo dijo...

Querida Natalia quisiera quitarme 3 o 4 kilitos ,podrias facilitarnos algunas recetitas con thermomix .Gracias. Un beso.

maite dijo...

natalia recetitas..to tengo q perder 7 kilos a ver si lo conseguimos con tu ayuda jajaja

Anónimo dijo...

Que soberbia eres,hija...
Entre lo de "con más experiencia que vosotras e incluso que yo" y "personas como tú que desacreditan a profesionales como yo..."
Madre mía,te has lucido guapa.
Quitando hidratos,alimentos básicos y perdiendo 8 kilos en 6 días es como se anima y se llega a los transtornos alimenticios.

Anónimo dijo...

hola natalia !!

me parecen muy buenos y acertados tus consejos.
Yo hace tiempo que estuve a dieta y al final es cuestion de cambiar los habitos. De ehco, ahora ya me he acostumbrado a comer asi.
es como si estuviera en mantenimiento, ya que hago esa alimentacion pero en el fin de semana si me tengo q pasar en algo, lo hago. y creo q es la unica manera de conseguirlo..

tengo una duda de siempre y es porque no es aconsejable comer zanahorias o patatas (cocidas, al vapor, al horno) si su aporte calorico no es muy elevado.. Se que es algo relacionado con los azucares, indices glucemicos y tal.

que opinas tu?

gracias y un saludo

Anónimo dijo...

Hola Natalia! enhorabuena por tu blog, soy una seguidora diaria!!!me encantaaa
Me gustaría que me ayuadaras, yo no tomo leche ni quesos porque no me gustan nada, y claro tomo 2-3 yogures desnatados diarios, cuando me los debería tomar después de comer y/o cenar o para merendar o almorzar? en el desayuno suelo tomar uno. es que en el ejemplo de dieta que pones como postre no hay ni frutas ni yogures y me ha entrado la duda. muchas graciassssss

maite dijo...

natalia esperamos las recetas de la dietaaaaaaaaaaaaa

besos

me encanta tu blog soy una fan tuyaaaaaaaaaa

odayaq dijo...

hola natalia,me gustaría que me xplicaras un poco en la dieta de la salvia, si luego hay que seguir haciendo algo...imagino que sí!!!se compra en el herbolario verdad?????

Natalia Flores dijo...

Hola Odayaq! si si, tienes que hacer los diez dias en la modalidad que quieras de Sirope de Salvia. Luego, tendrás que ir introduciendo los alimentos poco a poco y por niveles de dificultad fácil de digestión tipo manzanas, verduras suaves.. progresivamente, hasta que llegues a comer de todo, una dieta equilibrada y ideal libre en grasas...

Anónimo dijo...

Hola Natalia,
Me ha encantado tu escrito y lo encuentro muy interesante. A mi de siempre me ha sentado mal la leche de vaca y a mi hija pequeña le está pasando igual. Por eso toda esta leche que no consumimos se puede substituir con yogures y queso? O que más alimentos nos proporcionan este aporte de calcio? Muchas gracias Natalia, me encanta tu blog!
Susana

Anónimo dijo...

el cafe sin nada de azucar???? imposible. como puedo solucionarlo?

Natalia Flores dijo...

Hola Susana! no hay problema en cambiar la leche por queso, yogurt y derivados; están fermentados y no cran intolerancia.
Anónimo, lo puedes solucionar con sacarina. No hay problema..
Besitos..

Anónimo dijo...

Buenas...tanta discusión??? Mi consejo es, antes de hacer ninguna dieta, probar a comer sano durante unos meses...

Ayyyyy Natalia, espero que no te haga mucho caso la gente, siempre hay gente desesperada en perder kilos que se fían de cualquiera que le habla de dietas milagrosas.... Perder peso no es cuestión de dietas sino de hacer una vida saludable, mucha fruta, mucha verdura, nadad de fritos.. Vamos, lo que todo el mundo sabe...

Besos

Natalia Flores dijo...

Con no hacerme caso tu, tienes suficiente y mas firmando como "anónimo"..
Para los comentarios buenos me parece muy bien pero cuando son criticas me parece de cobardes.. Si no te gusta mi información con no entrar tienes de sobras, seguramente tendrás un blog y te dedicas a desprestigiar el de los demás.. Y sabes una cosa? No me hace falta gente como tu, mi trabajo lo hago con cariño para las personas que realmente se lo merecen y para mi es un placer.y creo que ya he aclarado bastante esta entrada para que tu te dejes caer con esos aires..
Nati.

Anónimo dijo...

Hola Natalia, me llamo Angeles, y sigo tu blog dese hace mas o menos un año, y acabo d eencontrarme esta entrada de la dieta. Me gustaria que me dieras mas informacion sobre el sirope de savia. gracias

olga dijo...

Sacarina!!!!????? La sacarina mata tia eso es veneno!!! La de los productos naturales recomendó sacarina? Jolin no me extraña q te critiquen las otras. Y no soy anonima ni nutrilista jeje ni me escondo ni voy de saber mas pero la sacarina! !!

Natalia Flores dijo...

Olga, puedes usar estevia, otra alternativa y muy sana..

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