Macarrones con pollo rustido y bechamel

Últimamente las recetitas van de cuando yo era un renacuajo; esta por ejemplo, la hacía mi yaya de la Morera. Yo la tenía archivada en mi celebro, pero claro, no la recordaba. Un buen día mi madre se le encendió la bombilla del recuerdo y entre las dos la recreamos con la mágica thermo.. Ha quedado espectacular, digna de ser una receta de pecado y al poder escoger la bechamel vosotr@s decidís las calorías que le queréis dar al homenaje, pero de vez en cuando.... unas pocas no hacen daño!! Veréis que sensación, que magnífico aroma, que sabor... y después de verla y degustarla, espero opinión!!! Es una receta para los mas peques y para los mas mayores, pasando por los medianitos, que somos nosotros y anda que no se disfruta, de verdad... altamente recomendable!!!!

Ingredientes: 

• 400 g de pollo deshuesado y sin piel a trocitos.
• 150 g de cebolla pelada y cortada a cuartos.
• 4 dientes de ajo pelados.
• 700 g de tomate natural triturado.
• 50 g de vino blanco.
• 35 g de aceite de oliva.
• 700 g de agua.
• 350 g de macarrones.
• sal y azúcar al gusto.
• orégano.
• queso emmental rallado para gratinar.

Preparación:

1. Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo y programamos 3 segundos en velocidad 5. Con la ayuda de una espátula bajamos los restos de las paredes.
2. Agregamos el aceite y sofreímos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.
3. Añadimos ahora el pollo y rustimos durante 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Introducimos ahora el tomate, el orégano, el vino blanco, el azúcar y la sal y programamos 15 min. temperatura varoma, giro a a la izquierda, velocidad cuchara.
5. Por el bocal introducimos el agua previamente calentada y programamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara..
6. Una vez pasado este tiempo, programamos 12 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara e introducimos los macarrones por el bocal. Una vez finalizado el tiempo, pondremos los macarrones en una fuente para horno y reservamos.
7. Precalentamos el horno a 200º.
8. Para hacer la bechamel la podemos hacer de dieta clicando AQUI. O bien normal clicando AQUI.
9. Una vez realizada la bechamel escogida, la pondremos en la superficie de los macarrones haciendo una buena capa y espolvorearemos con el queso emmental por encima.. la cantidad? al gusto!! yo le hecho mucho mucho queso..
10.  Solo nos quedará introducirlos en el horno unos minutos y degustar este delicioso y completo plato único..
    
    Esperando que lo disfrutéis a tope y en familia, os mando un beso entre mil!! entre casi mil seguidores y mas de 2000 visitantes diarios, solo me queda daros las gracias de corazón por estar ahí, confiar en mi para algo tan importante como es la alimentación vuestra y de la de la familia.... ojalá os pudiera dar un abrazo tan grande que llegara a cada uno de todos vosotr@s todas mis buenas intenciones, y como se de sobras que eso es imposible, me conformo con mi blog y mis palabras, que eso si que os llega y la transmisión de mis ilusiones y propósitos hacia vosotros... no me cansaré nunca de agradecéroslo..
    Nati.