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jueves, 25 de octubre de 2012

Flores de limón



Habéis vistooo???? Esto si que es una obra de arte!!! ;) ;) ;) 
Os cuento; teníamos unas jornadas gastronómicas en el cole de mi pequeño Iker, y teníamos que decidir que receta llevar para compartir con otros niños y padres. Hace tiempo, vi en el blog "Food and cook" una receta que me fascinó, mas que la receta, la presentación y rápidamente fui y me compré los moldes que ella había usado. Justo los que uso para la receta de hoy los tenía para estrenar y me he quedado sorprendida con el toque de perfección que le administra al hornearlos.. No os cuento como se han quedado mis chiquitines al ver el resultado; emocionados es poco, luego claro, han terminado de darles el toque final y como no!! han sido los que al probarlos han dado su opinión inmediata, tendríais que haberlos visto, aún estaban calentitas las flores cuando se las comían, así da gusto cocinar... y.. el aroma que queda en casa es un aroma de hogar lleno de ilusión, amor y cariño... es lo que llamo yo aroma terápia culinaria... 
Ingredientes:
  • 200 g de harina de repostería
  • la piel de un limón (bien secada para que no tenga humedad).
  • 1 yogurt sabor limón
  • 3 huevos.
  • 90 g de aceite de oliva
  • 180 g de azúcar.
  • 1 sobre de levadura.
Moldes pequeños divertidos con formitas al gusto.



Preparación:
  1. Encendemos el horno para que se vaya calentando a 180º.
  2. Ponemos el azúcar en el vaso junto con la piel de limón y pulverizamos durante 40 segundos en velocidad 10.
  3. Agregamos ahora los huevos, el aceite y el yogurt y programamos 1 minuto, temperatura 37ºen velocidad 3. Ponemos algo de temperatura para posteriormente activar la levadura.
  4. Por último añadimos la harina y la levadura. Mezclamos todo durante 8 segundos en velocidad 3 1/2.
  5. Volcamos la masa en nuestros divertidos moldes sin llenarlos mas de la mitad. Pensar que luego suben y acaban de cubrir el molde. Los introducimos en el horno unos 20 a 25 minutos aproximadamente. Si usáis un molde mas grande el tiempo en el horno aumentará a unos 35 minutos.
Lo mas divertido de cocinar recetas como esta, es que luego los peques puedan decorarlas a su gusto y disfruten de la cocina contigo...

9 comentarios:

Ana y Blanca dijo...

Me debo sentir muy niña ya que a mi también me has sorprendido.
Besos
JUEGO DE SABORES

Anónimo dijo...

Que moldes tan chulos!!! De donde son???

Mayra Romero dijo...

Felicidades por tu blog Natalia, soy una fiel seguidora tuya y me encanta tu blog.
Los moldes son los más y la receta parece facilísima!! Podrías decidnos de donde son los moldes?
Muchas gracias

tis dijo...

Lo que más me gusta es lo que dices del ambiente que que queda en la casa despues de hacer las flores,ese olor... y esa alegria de los niños.
Yo creo que la cocina une a la familia y es por el corazón que ponemos al cocinar,
besos Natalia

Maria Z. dijo...

Que bonita presentaciòn las de èstos dulces,me encanta mucho el moldeado, ademàs de la pinta se ve que estan riquisimos.Mil besitos.Maria Z.

Recetas y trucos cocina dijo...

Mmmmm, qué rico!! Vaya pinta, hay que hacerlo.

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Muy ricosssssss!!!! donde compraste los moldes
Gracias soy Carmen mi blg Todo sobre Carmen me gusta mucho tus recetas una Catalana de Esplugas

Raquel Ranz dijo...

Vaya pinta que tienen!!
Seguro que estaban buenísimos!!
Besotes
www.joyastreschic.com

Anónimo dijo...

Perdona, levadura de panadero? gracias!

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