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miércoles, 21 de noviembre de 2012

Flan de queso cremoso




Hayyyyyy que mala soyyyy!!!! Perdonar el retraso de mi entrada, estoy preparando la campaña de navidad y ando muy liada, y cuando llego a casa..... hay cuando llego a casaaaa!!!!! No sirvo pa naaaaaa!!!! Os quería contar que en breve, en mi blog habrán sorpresitas para vosotr@s, si si, de esas que se pueden tocar!!!! Pero para ello os lo vais a tener que ganar, jeejjejjej... os voy a hacer trabajar a grandes rasgos, de una forma amable y recompensada... Que será, que será???? Estaros atentos a mi siguiente entrada y lo vereisssss.....  -Danos una pistaaa, Danos una pistaaaaa... Mira, le estoy dando vueltas y vueltas a mi mayor deseo que vosotr@s me habéis creado, así que la cosa va por ahiiiii, ya no os digo mas, muhahahahahahhhah!!!!!!!
Al lío! hoy os vengo con una receta facilona y muy resultona. Es un postre que la principal característica es su suavidad, me encanta y se hace muy rapidito... Yo el queso que uso, es Philadelphia ligth y sale muy bueno, aunque a veces compro el queso de untar de segunda marca, mas baratito y sale perfecto también... así que, a animaros, también lo podéis hacer de forma individual, así evitais la gula de algunos que arrasan con todo, jejejeje... cada uno su ración, y la mía que no la toquen!!

Ingredientes:
  • Medio litro de nata liquida.
  • 200 g de queso de untar.
  • un sobre de cuajada en polvo.
  • Medio vaso de leche.
  • 3 cucharadas soperas de azúcar.
  • 3 cucharadas soperas de caramelo liquido.
Preparación:
  1. Ponemos la nata y la leche en el vaso y programamos 7 minutos a temperatura de 90º, con una velocidad de 3.
  2. Agregamos el sobre de cuajada y mezclamos bien durante un minuto a velocidad 3.
  3. Añadimos ahora todos los demás ingredientes. Programamos 1 minuto, velocidad 4 y sin temperatura. 
  4. Sin perder tiempo, ponemos el resultado en el molde preparado para ello y lo dejamos cuajar en la nevera. En aproximadamente 5 horas estará perfecto!
  5. Para servirlo le daremos la vuelta, ya que en la parte de abajo es donde reside el caramelito... ummmmmmm......

17 comentarios:

Elisabet dijo...

Hola,
yo la hago con queso mascarpone y está delicioso!!!!
Un beso.

Francesca dijo...

ui, yo siempre lo he hecho al modo tradicional... esta semana lo pruebo, seguro que queda buenissimo!
besos

Anónimo dijo...

Hola!

Una preguntilla, las 3 cucharadas soperas se echan en el vaso de la thermomix con el resto de ingredientes o son para echar en el molde?.

Gracias y me encanta tu blog!!
Besitos desde Valladolid.

Anónimo dijo...

Perdón... soy la de antes, se me ha olvidado ponerlo pero me refería a las 3 cucharadas soperas de caramelo.

Elisa dijo...

Que pinta más buena, se ve cremosito y sabroso, a ver si lo preparo!

DULCE dijo...

que bueno te ha quedado y que cremoso, besos

MARIA JOSE dijo...

Me encanta este flan, es una de mis preferidos.
Saludos

Anónimo dijo...

Esto tiene una pinta divina
Hoy he hecho las migas
Son riquísimas. Lo único pesado de éste plato es estar todo el tiempo moviendo, y con la Tv te olvidas. Qué gozada Natalia, muchísimas gracias

Anónimo dijo...

No es tv es th

Red Rose dijo...

Que buena pinta tiene este flan, una delicia.
Te acabo de descubrir por casualidad y me quedo de seguidora por que lo que he visto de tu cocina me gusta mucho.Si puedes pasarte por nuestro blog nos dará mucha ilusión.
Un beso y buen fin de semana.

Manu dijo...

Nos encantó, Natalia! Muchas gracias!

maite dijo...

natalia cielo con q queso de untar lo has hecho..filadelfia o cual?
tiene una pinta buenisima y me gustaria hacerlo...a ver si me dices con q queso queda mejor.gracias

pilar dijo...

lo he echo tal como indica la receta y no me ha quedado liquido ¿sólo 1 minuto después de añadir el queso?

pilar dijo...

perdón quiero decir que me ha quedado liquido

Natalia Flores dijo...

Hola!!! Anónimo, las tres cucharadas van al molde para k después quede como dorado ti una vez cuajado y dada la vuelta..
Maite, el queso es del tipo Philadelphia..;)
Pilar, es importante que al poner el sobré de cuajada este en temperatura 90. Puede ser posible que al primer punto no le hayas puesto temperatura? Es lo único que se me ocurre, porque la cuajada sin calor no se activa, sin embargo con calor hasta has de correr...
Un beso a todos!!!!

pilar dijo...

gracias Natalia,efectivamente ese ha sido el fallo,volveré a intentarlo

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Hola Natalia ,el rape me a salido riquísimo ,todas tus recetas son fabulosas ,y con lo de los panallets me ayudaste mucho ,ya puse en mi humilde blog que la receta era tuya .Si te pasas por mi humilde blog y me das tu opinión te lo agradeceria mucho .Un beso

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