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sábado, 9 de marzo de 2013

Pan de chocolate y fresas con thermomix



Creíais que estaba todo inventado he!?!?! jejjeej... aquí Natalia que no para de innovar y a la que tiene un rato (que ultimamente son bien pocas veces) ingenia una receta con la que sorprender.. La verdad es que me falta el tiempo hasta para mirarme en el espejo.. Hoy me he dado cuenta que me ha crecido el pelo un montón!! jjaja tengo que ingeniarme un nuevo look!! Ahora soy lo mas parecido a una sepia, jajajja... suerte que me lo tomo con filosofía, he!! en fin, todo va abanzando mucho mejor de lo que esperaba, y como os dije, en breve sabréis el nombre de mi nuevo negocio, es posible que muchos hasta lo uséis!!! 
Hoy os traigo un pan que no paro de hacer para desayunar. Es un pan ideal para toda la familia, sobretodo para los pequeñuelos.. Se tiene que conservar en la nevera, ya que tiene fruta fresca y se conserva mucho mejor.... Claro que en el momento de degustar, si lo tuestas mejor, así los trozos de chocolate se deshacen!!! ummmmmmmmmmm!!!!!!
Preparados???
Ingredientes:

  • 2 cucharadas de cacao en polvo.
  • 130 g de harina (yo integral).
  • 100 g de harina de centeno.
  • una pizca de sal.
  • 25 g de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 50 g de azúcar integral.
  • 1 huevo batido.
  • 2 cucharaditas de levadura de panadería.
  • 120 ml de leche natural.
  • 120 g de chocolate negro a trozos.
  • 4 fresas cortadas a trozos laminados gorditos.
Preparación:
  1. Ponemos todos los ingredientes excepto el chocolate a trozos y las fresas en el vaso. Programamos 2 minutos, vaso cerrado a velocidad espiga. El resultado es una masa un poquito pegajosa. 
  2. Programamos 1 minuto mas y mientras esta la máquina en marcha vamos agregando el chocolate y por último las fresas. 
  3. Sacamos el resultado del vaso y lo dejamos reposar en un recipiente tapado con un trapo durante tres horas.
  4. Precalentamos el horno a 190º y lo introducimos en el horno durante unos 25 minutos aproximadamente. 
  5. Lo iremos controlando porque ya sabéis que depende del horno puede variar el tiempo de cocción y se nos podría hacer demasiado o bien quedar crudo. Yo pongo un aproximado probado en mi horno pero este tiempo de elaboración es importante que lo personalicéis.
Como huele vuestro hogar??? increíble verdad? es cuestión de ir cortando rebanadas a medida que lo vais consumiendo.. no es necesario mezclarlo con nada, por si solo esta muy bueno acompañado de un zumo recién exprimido de naranja.... un almuerzo espectacular!!!
Pronto volveré a mi ritmo de publicación norma ;)
Miles de millones de besooos!!!!! 

15 comentarios:

Carmela (Sunflower) dijo...

Un pan impresionante que sin duda probaré, muchas gracias.Besos.

Mou dijo...

la pinta q tiene es espectacular!!! asi q tendre q buscar la manera de hacerlo a mano xq pinta genial.
saludos

Natalia Flores dijo...

Carmela es un pan muy bueno! Ya me dirás.. Mou, se puede hacer a mano sin problemas.. Más artesano!
Besitos!

Esther Outón dijo...

Que bonito este pan!!! y que rico estaria,me escanta como te quedo la verdad a ti no se te escapa nada..besos

EnLaLuna dijo...

Esto del pan de chocolate lo tengo yo pendiente... mira que hago pan, porque hago mucho, pero no he probado todavía esto

Natalia Flores dijo...

Esther y Luna! Vale la pena hacerlo, no os va a dejar indiferentes, ya me diréis!!!
Muuuacks!!

A.L.M. dijo...


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Saludos

Sergio Señor Galán dijo...

Espectacular!!!! Me permites robarte la receta? jejeje Un beso

Anónimo dijo...

Como te echo de menos, he hecho este pan. Es bueniiiiiiisimo! Nos ha encantado a toda la familia. Gracias Natalia. Suerte con tu nuevo proyecto y te eperamos.
Marga:)

feed belleza dijo...

debe de ser muy rico este pan

Anónimo dijo...

Hola Natalia. He hecho varias recetas tuyas y todas son estupendas. Ayer hice este pan pero no crece con la levadura ¿es así, o no lo he hecho bien? Muchas gracias por todo y espero tus nuevas recetas. Un beso. Rosa

Susi dijo...

Eso tengo que probarlo, hummmm
Besitos

Susi

Marisa G dijo...

Jo Natalia, menudo pan. Esa ideal para mi reto BBSS que va sobre la patata y el chocolate. Lo hago seguro. Besos y suerte con tu negocio. A la espera de ver qué es.
http://thermofan.blogspot.com.es/

http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/04/2-reto-bbss-recetas-primavera-verano.html

restaurantes chinos dijo...

Este pastel es delicioso. Gracias por compartir

Anónimo dijo...

Se puede congelar?? Gracias es para no pecar de seguido..jijiji

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