rss
email
twitter
facebook

martes, 2 de enero de 2018

Entrante de queso cubierto con granada

Hola! en estas fiestas he triunfado llevando este entrante, sencillo pero el contraste de quesos con la granada esta espectacular, probadlo porque estoy segura que repetiréis más de una vez!

Ingredientes:
150 gr. de queso semicurado en trozos
100 gr. de queso mascarpone
200 g. de queso cremoso tipo philadephia
40 gr. de granillo de almendra cruda
1-2 pellizcos de pimienta molida
Especies al gusto (hierbas provenzales, orégano, albahaca, etc.)
una pizca de sal
1 granada
biscotes de pan o palitos

Preparación:
1- Poner en el vaso el queso semicurado y las almendras, programar 5 segundos/ velocidad 7.
2- Añadir el queso mascarpone, el queso cremoso, la pimienta, sal y las especies que os gusten, yo le he puesto orégano, albahaca y hierbas provenzales, programar 10 segundos / velocidad 4.
3- Forra el interior de un bol con film transparente, y  vierte la mezcla de queso dentro del bol, recubrelo con el film para que quede todo cubierto y guardarlo en la nevera mínimo 20 minutos.
Mientras tanto, desgrana la granada y reserva los granos en un bol.
4- Por último sacad el bol de la nevera, retirar la bola de queso y rebozarla con los granos de granada, ir presionándolos un poco para que se vayan quedando enganchados hasta que este todo cubierto.

Este entrante lo podéis preparar con antelación, incluso el día antes, servirlo con biscotes de pan, crackers o palitos, como mas os guste, ya vereís que bueno está!! 


                                       Mirna Ivorra

No hay comentarios:

Publicar un comentario