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miércoles, 3 de enero de 2018

Turrón de camembert con frutos secos

Otro entrante con el que triunfar con vuestros invitados es este ... un turrón salado de queso con frutos secos, se puede preparar con antelación y se mantiene bien durante días en la nevera,  un éxito asegurado!

Ingredientes:
1 queso camembert (250 gr)
50 gr. de nata (35 % de grasa)
60 gr. de queso cremoso (tipo philadelphia)
30 gr. de almendras crudas sin piel
30 gr. de pistachos pelados
30 gr. de piñones
30 gr. de nueces peladas

Preparación:
1- Forrar con film transparente un molde de turrón o un molde rectangular.
2- Poner en el vaso el camembert con la corteza un poco raspada y en trozos, programar 7 minutos/ 90º/ velocidad 1
3- Añade el queso cremoso y mezcla 30 segundos / velocidad 5. Con la espátula baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
4- Incorpora las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces, programa 20 segundos/ giro inverso/ velocidad 2.
Vierte la  preparación en el molde preparado y guardalo en la nevera un mínimo de 2 horas.

Una vez listo,  para servirlo cortalo en porciones como hacéis con los turrones, lo podéis servir sobre tostadas o también con ensalada, a mi me gusta más sobre tostaditas, es un delicioso aperitivo!



Mirna Ivorra

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