
80 g de kale
25 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
2 huevos
100 g de harina
1 cucharadita de levadura química
1 pellizco de pimienta molida
sal
100 g de leche
70 g de queso gorgonzola en trocitos
aceite para freír
Preparación:
1- Pon el kale en el vaso y programa 5 segundos / velocidad 5 para trocearlo, y reservalo en un bol.
2- Pon en el vaso la cebolla, el ajo y los 30 g de aceite, programa 3 segundos / velocidad 5 para trocearlo y a continuación programa 5 minutos / 120ºC / velocidad 1 para sofreírlo.
3- Añade el kale reservado y programa 1 minuto /120 ºC/ giro inverso/ velocidad cuchara y retira a un bol, resérvalo.
4- Pon en el vaso los huevos, la harina, la levadura, la pimienta, la sal y la leche, programa 10 segundos / velocidad 4 para mezclarlo todo, y pon esta mezcla en el bol donde tenemos la verdura reservada, añade el queso gorgonzola en trocitos y remueve todo con la espátula.
5- Pon bastante aceite en una sartén o cazo hondo y cuando esté caliente pon cucharadas de la mezcla hasta que se frían tanto de un lado como del otro, una vez dorados ponlos en un plato con papel de cocina para que absorban el exceso de aceite, y ya estarán listos para comer!
Receta fácil, rápida y buena, os sorpendereís!
Mirna Ivorra
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