Receta muy fácil y rápida, y con la Thermomix, como siempre, deja una textura única al hacer gazpachos, no tienes que pelar los tomates ni colar nada....directamente a disfrutarlo!

Ingredientes:
1 Mango maduro (300 gr aprox.)
30 g de cebolla
600 g de tomate maduro en trozos
1 diente de ajo
50 g de pepino pelado en trozos
25 g de vinagre
sal al gusto
60 g de aceite de oliva
200 g de cubitos de hielo
Preparación:
- Pon el vaso todos los ingredientes, el mango, la cebolla, el tomate y el pepino en trozos, añade el resto también y programa 4 minutos / velocidad 10.
Listo para servir! fácil, rápido y saludable! que más se puede pedir!!
Espero que os guste esta receta tanto como a mi, a nosotros nos ha encantado! el mango le da un toque único!
Que aproveche!!!
Mirna Ivorra
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