Ingredientes:
40 g de aceite de oliva

1 trocito pequeño de jengibre fresco
una cucharadita y media de curry en polvo
25 g de yogur griego
20 g de zumo de limón
40 g de zumo de lima
2 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
600 g de pechuga de pavo en tiras
1000 de agua
250 g de arroz variado
(especial ensaladas y guarnición)
100 g de pepino
200 g de tomate
1 cucharadita de mostaza tipo dijon
1 poco de hierbabuena
Preparación:
1- Pon en el vaso 20 g de aceite, el ajo y el jengibre, programa 3 segundos/ velocidad 7 para picarlo y programa 2 minutos/ 120ºC/ velocidad 1 para sofreirlo. Añade el curry, 15 g de yogur griego, el zumo de limón y lima, sal y pimienta, programa 5 segundos/ velocidad 5 para mezclar todo.
Pon la pechuga de pavo cortado en tiras en una bolsa de asar y añade la mezcla del vaso, cierra bien la bolsa y muevela para que la salsa se reparta por toda la carne, Reservala dentro del recipiente Varoma.
2-Pon en el vaso el agua, la sal y 20 g de aceite, pon el cestillo y añade la mezcla de arroces, programa 12 minutos/ 100ºC/velocidad 4, de vez en cuando con ayuda de la espátula mueve un poco el arroz (2 o 3 veces).

Una vez listo pon en una bandeja el arroz y el pavo. En otra bandeja o bol pon el pepino y el tomate cortado en dados pequeños, la mostaza, el yogur y unas hojitas de hierbabuena y mezcla todo.
Espero que os guste, tienen un contraste de sabores buenísimo, probadlo porque seguro que os sorprenderá.
Mirna Ivorra
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