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lunes, 6 de agosto de 2018

Gazpacho de sandía

Seguimos con recetas para superar estas altas temperaturas! que mejor que un rico Gazpacho de Sandía, lo diferencia que en un poco más dulce que otros gazpachos y entra de maravilla, bien fresquito es una delicia.

Ingredientes:

500 g de sandía
500 g de tomates maduros
60 g de pepino
80 g de pimiento rojo
1 diente de ajo
sal al gusto
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre
hielo

Preparación:

1- Pon en el vaso todos los ingredientes menos el aceite, programa 1 minuto/ velocidad 5 para triturarlo todo.  Vuelve a programar 1 minuto y medio aumentando progresivamente la velocidad del 5 al 10.
2- Añade el aceite y programa turbo durante 2 segundos.

Otra opción es congelar la sandía y así no necesitaremos añadir hielo. Este gazpacho esta más bueno si está bien frío! tiene un sabor afrutado y ligero que os encantará! Podéis ponerle un poquito de pimienta al servirlo.





                                                                                                      Mirna Ivorra


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