Ingredientes:

40 g de salsa de Soja
60 g de Salsa inglesa
40 g de salsa de ostras
60 gr de ketchup
30 g de azúcar moreno
Noodles con verduras y gambas:
1600 g de agua
80 g de pimiento verde
80 g de pimiento rojo
80 g de zanahoria
120 g de gambas crudas peladas
80 g de cebolleta tierna
300 g de fideos noodles soba
sal al gusto
100 g de brotes de soja
100 g de anacardos crudos.
Preparación:
1- Vamos a empezar preparando la salsa Yaki Soba, pon todos los ingredientes de la salsa y programa 2 minutos/ 70ºC/ velocidad 2. Una vez lista ponla en un bol y reserva.

3- Agrega al vaso que ya teníamos con agua caliente los noodles y sal al gusto, programa 3 minutos/ 100ºC/ giro inverso/ velocidad 1.
Mientras tanto, pon las verduras, las gambas, los brotes de soja y los anacardos en un bol grande. Después de escurrir los noodles a través del recipiente Varoma añádelos al bol y vierte la salsa reservada, removed todo y listo para comer!
Dependiendo de lo que os guste podrías añadir a las verduras setas shitake, judias verdes, champiñones, etc., y también podríais sustituir las gambas por pollo, ternera, etc. eso ya depende del gusto de cada uno, cualquier cosa que añadas seguro os quedan espectaculares!
Mirna Ivorra
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