
Ingredientes:
150 g de pan duro
750 g de leche entera
50 de azúcar
50 de azúcar vainillada
3 huevos
ralladura de medio limón
2 manzanas cortadas a gajos
mermelada de albaricoque o melocotón
caramelo liquido para el molde
Preparación:
1-En un molde de 24 echamos el caramelo en el fondo y reservamos.
2- Rallamos el pan dándole unos golpes de turbo y luego programamos a velocidad 8 durante 30 segundos o hasta que veamos que está totalmente rallado.
3- Precalentamos el horno a 180 ºC

5- Echamos la mezcla sobre el molde caramelizado y ponemos los gajos de manzana por encima, horneamos durante unos 30 minutos aproximadamente, luego lo sacamos y le echamos la mermelada encima y lo volveremos a meter en el horno durante unos 15 minutos más.
Os aseguro que a partir de ahora ya no vais a tirar más el pan duro! Esta riquísimo! espero que lo probéis y os guste!
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