Hummus de aguacate

Un hummus diferente y perfecto para un buen picoteo! una combinación perfecta de dos culturas gastronómicas, la oriental y la latinoamericana, una combinación entre el hummus y el guacamole, lo tenéis que probar, está buenísimo! ideal para comer con nachos.

Ingredientes:

200 g de garbanzos cocidos en conserva
1 aguacate
45 ml Aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
medio limón
sal
pimienta negra molida
chile seco molido o pimienta picante
opcional 10 g de tahini



Preparación:

1- Pon en el vaso los garbanzos cocidos, el aguacate, el aceite de oliva, el zumo de medio limón, el diente de ajo, la pimienta y la sal, programa 1 minuto 30 seg/ velocidad 10.

Rápido y fácil! y un éxito asegurado!

                                                                Mirna Ivorra